Ar spelta buvo hibridizuota?

Turinys:

Ar spelta buvo hibridizuota?
Ar spelta buvo hibridizuota?

Video: Ar spelta buvo hibridizuota?

Video: Ar spelta buvo hibridizuota?
Video: УНИКАЛЬНАЯ идея из движка от стиралки! 2024, Kovas
Anonim

Spelta (Triticum spelta) aestivum. Tiksli istorija neaiški, bet rašoma hibridizuota grūdų atmaina, kurios vienas iš jo protėvių yra Emmeras. Speltų populiarumą iš dalies lemia jos panašumas į kviečius. Jame yra daugiau glitimo, riešutų skonio ir lengviau m alti nei kai kuriuos paveldėtus grūdus.

Ar rašoma hibridas?

Spelta, emmer ir kitos laukinės žolės hibridas, yra heksaploidiniai kviečiai, turintys šešis chromosomų rinkinius.

Kokie kviečiai nėra hibridizuoti?

Paplotėliai pagaminti iš seniausios rūšies miltų. Tikėtina, kad niekada negirdėjote apie einkorn.

Kas geriau rašoma ar einkorn?

Kokie grūdai geresni: einkorn, spelta, emer ar paveldimi kviečiai? … Einkorn turi didesnę beta karotino ir liuteino koncentraciją nei šiuolaikinės kviečių veislės. Tačiau speltų B grupės vitaminų ir fosforo koncentracija yra šiek tiek mažesnė, palyginti su šiuolaikinėmis kviečių veislėmis.

Kodėl rašoma blogai?

Galimas speltos pavojus

Spelta yra kviečių rūšis, todėl gali sukelti problemų alergiškiems kviečiams asmenims Juose yra silpnesnė glitimo struktūra nei įprastų kviečių., bet vis tiek gali sukelti problemų asmenims, sergantiems celiakija ir ne celiakijos jautrumu glitimui.

Rekomenduojamas: