Ar čederio sūryje yra laktozės?
Ar čederio sūryje yra laktozės?

Video: Ar čederio sūryje yra laktozės?

Video: Ar čederio sūryje yra laktozės?
Video: The best cheeses to eat if you're lactose intolerant 2024, Kovas
Anonim

Kietuose, brandintuose sūriuose, tokiuose kaip šveicariškas, parmezanas ir čedaras, yra mažiau laktozės Kiti mažai laktozės turintys sūriai yra varškė arba fetos sūris, pagamintas iš ožkos ar avies pieno. Tam tikrų rūšių sūriuose, ypač minkštuose ar kreminiuose, pavyzdžiui, rikotos ir kreminio sūrio, yra daugiau laktozės.

Kokie sūriai yra natūraliai be laktozės?

Sūriai, kuriuose yra mažai laktozės, yra parmezanas, Šveicariškas ir čederis Žmonės, netoleruojantys laktozės, dažnai gali toleruoti vidutines šių sūrių porcijas (6, 7, 8, 9). Sūriai, kuriuose paprastai yra daugiau laktozės, yra sūrio užtepai, minkšti sūriai, tokie kaip Brie arba Camembert, varškė ir mocarela.

Ar visas čederio sūris be laktozės?

Nedidelis laktozės kiekis, likęs varškėje, laikui bėgant suyra sūriui senstant, todėl brandinamas sūris, kuris natūraliai yra be laktozės. Taigi, sūriuose, kuriuose vyksta natūralus senėjimo procesas, pavyzdžiui, čederyje, yra mažai laktozės arba jo nėra.

Kuris sūris neturi laktozės?

Netoleruodami laktozės vis tiek galite valgyti sūrį, tačiau rinkitės atsargiai. Kietuose, brandintuose sūriuose, tokiuose kaip šveicariškas, parmezanas ir čederis, yra mažiau laktozės. Kiti mažai laktozės turintys sūriai yra varškė arba fetos sūris, pagamintas iš ožkos ar avies pieno.

Kokie maisto produktai turi daug laktozės?

Maisto produktai, kuriuose yra daug laktozės, yra:

  • Pienas (neriebus, 1%, 2%, nenugriebtas)
  • Išgarintas pienas.
  • Kondensuotas pienas.
  • Pasukos.
  • Pieno milteliai.
  • Ledai.
  • Jogurtas.
  • Varškė.

Rekomenduojamas: