Ar ūkyje auginamos lašišos yra sveikos?
Ar ūkyje auginamos lašišos yra sveikos?

Video: Ar ūkyje auginamos lašišos yra sveikos?

Video: Ar ūkyje auginamos lašišos yra sveikos?
Video: Kaimo klebono pamokslas: Ką reiškia stiklinė vandens?..XXI eilinis Sekmadienis. 2022 08 21, Išlaužas 2024, Kovas
Anonim

Ūkyje auginama lašiša turi daug naudos sveikatai Žuvys taip pat yra didesnės nei laukinės lašišos ir kartais jose yra daugiau omega-3. Tačiau dėl aplinkos ir mitybos skirtumų ūkiuose auginamoje lašišoje gali būti daugiau potencialiai kenksmingų teršalų nei laukinėje lašišoje.

Kodėl ūkyje užauginta lašiša jums kenkia?

Be to, buvo nustatyta, kad ūkiuose auginamose lašišose yra nuodingų cheminių medžiagų metilo gyvsidabrio ir dioksinų, o ūkiai buvo apk altinti vandenynų teršimu, ligų auginimu ir jūrų utėlių platinimu.

Ar saugu valgyti išaugintą lašišą?

Ankstyvieji tyrimai parodė, kad ūkiuose auginamose lašišose yra didelis PCB ir kitų teršalų kiekis – didesnis nei kai kuriose laukinių lašišų rūšyse, pavyzdžiui, rožinėje lašišoje. Tolesni tyrimai to nepatvirtino, o mokslininkai ir reguliavimo institucijos sutaria, kad ūkiuose auginama lašiša ir laukinė lašiša yra saugus maistas

Kaip toksiška yra išauginta lašiša?

Kai buvo sugrupuoti mėginiai iš viso pasaulio, mokslininkai nustatė, kad ūkiuose užaugintos Atlanto lašišos turi daug daugiau 13 toksinų, palyginti su laukine Ramiojo vandenyno lašiša.

Kokią lašišą sveikiausia valgyti?

Yra daug skirtingų lašišų rūšių – konkrečiai, penkios Ramiojo vandenyno lašišos ir dviejų rūšių Atlanto lašišos. Šiomis dienomis Atlanto lašišos paprastai auginamos ūkiuose, o Ramiojo vandenyno lašišų rūšys daugiausia sugaunamos lauke. Laukinėje gamtoje sugautos Ramiojo vandenyno lašišos paprastai laikomos sveikiausia lašiša.

Rekomenduojamas: